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精煉油設備脫臭環節會給油脂帶來怎樣的損失

簡單的概括起來，油脂精煉過程實際上就是六脫三去的過程，六脫即脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫水和脫蠟，而三去就是去石、去磁和去輕。油脂精煉的目的是為了去除雜質，使其成為符合我們要求的食用油負壓式動物油設備。但是在精煉設備對油脂進行脫臭的時候動物油精煉設備，雖然除去了油脂中的某些臭味雜質，但同時也給油脂帶來了某些損失。

1.生育酚的損失維生素E是生育酚的混合物，通過脫臭的油脂中至少損失了三分之一的維生素E，而這種物質是種具有生命價值的營養成分，是我們必須獲取的維生素之一，同時，它還可以增加油脂的穩定性，因此，理論上是應該盡量保留這種維生素的。

2.甾醇的損失植物油中的甾醇是多種甾醇的混合物動物油加工設備廠家，而動物油中的甾醇主要是膽固醇。油脂中甾醇的存在可以使油脂的性質更佳，對某些疾病起到預防的作用，但是經過脫臭的油脂中，甾醇的含量損失了大約46%左右，所以，作為烹飪油，這種成分應該盡量的保護其存在和活性。

河南天豐糧機是生產動物油植物油脂成套設備的公司,是從事油脂機械和成套制油設備研究開發,制造,技術服務為一體的現代化企業。

精煉油設備對脫色油進行過濾的兩種形式- 河南天豐糧油機械有限公司

精煉油設備對油脂進行脫色之后需要將脫色劑與油脂進行分離，從目前的油脂生產狀況來看，油脂在進行連續脫色之后會采用兩種過濾形式將其與脫色劑分離，這兩種過濾形式分別為：框式過濾機過濾和立式葉片過濾機過濾?？蚴竭^濾機在進行過濾的時候是開放式的，在過濾的過程中，如果油脂中含有脫色白土，很容易在高溫的環境下與空氣接觸而發生氧化從而使油脂色澤加深，影響脫色的效果。立式葉片過濾機的過濾過程是全封閉式的，在過濾的過程中，雖然操作溫度比前一種過濾形式要求還高，但是因為整個過程是處于封閉狀態的，所以避免了與空氣接觸的機會，從而減少了油脂因為氧化為色澤加深的問題。過濾結束之后，建議采用干蒸汽來代替壓縮空氣將濾餅中的油脂吹干，這樣做的目的有3個：

一是減少油脂的氧化，

二是降低濾餅中得到殘油量，

三是防止濾餅發生自燃。

另外，采用第二種過濾形式過濾時，需要的勞動力較小，設備投資比較大，濾餅中殘油率也較低，所以在采用連續脫色工藝時，還是比較建議使用立式葉片過濾機來對脫色油進行過濾的。

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食用油成套精煉設備需要多久檢修一次

我們都知道，定期的對油脂設備進行檢查保養能夠有效的延長其使用壽命，但是至于這個檢修的周期應該多久進行一次，大家似乎不是特別的了解，下面、天豐糧機植物油設備廠家就給大家說說食用油精煉設備多久檢修一次比較好。

1.機身以及一些動力傳動系統的檢修周期以半年一次為宜，一年檢修兩次就可以了。

2.動力部件，主要包括專用鏈條、機械密封、特殊轉輪和齒輪等。動力部件作為設備的核心部件，在技術上的要求是很高的，檢修的周期要根據實際的運行狀況來確定。

3.建議設備工作大約50個小時之后要檢查其潤滑的情況，榨螺軸調整螺桿內軸承應從調整螺桿孔內每班加注黃油一次，減速箱上面的油杯不可以缺油。

4.生產季節結束后長期存放時，應進行一次大規模的檢修，例如榨螺、榨條、出餅圈等這些配件需要重新涂油后放到干燥的地方進行存放。

河南天豐糧油機械有限公司主營產品有動物油設備,植物油設備,動物油熔煉熬煉設備,植物油成套設備,榨油機,煉油榨油技術設備,精煉油成套設備,中小型榨油成套設備,烹調油、色拉油成套設備等產品,擁有豐富的制造經驗、技術、雄厚的技術實力.

茶籽油設備精煉毛油的五個步驟詳細介紹

茶籽油設備精煉毛油的五個步驟分別是脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟，只有經過了這五脫，才能得到質量更好的成品油，下面我天豐糧機植物油成套設備廠家來詳細了解一下每個步驟的詳情。

脫膠

茶籽油中含油磷脂與蛋白質等膠狀混合物，如果不對這幾種雜質進行清除，會影響后面的脫色與脫臭效果，它還能與設備上的金屬離子反應，加速油脂氧化，破壞油的穩定性。

脫酸

該工藝主要去除油中的游離脂肪酸，加入適量的產生中和反應即可去除。實際操作時需要加0.05-0.25%的堿，堿煉的溫度控制在70度左右即可。

脫色

使用廢白土或活性炭將油脂中的葉綠素等色素吸附，溫度控制在90度左右，白土使用量為油重的5%-7%，時間約為20分鐘，在真空條件下將溫度降至70度后進行過濾，即可得到脫色

油。

脫臭

利用茶籽油中的臭味分子與甘油三酯揮發性不同，在高真空條件下對其進行脫除，可使用水蒸氣蒸餾法，將真空值調到0.1MPa，溫度為200度以上，進行一個小時的脫臭即可。

脫蠟(脂)

使用離分分離方式，在零下5度的溫度下冷凍48小時，油中的蠟質、飽和脂肪酸等與油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸分離，可讓油酸增加5%—12%。

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植物油精煉要選三羅茨真空設備 

因為脫色脫臭需要高真空

植物油精煉需要配置三羅茨的真空設備，因為精煉需要脫色與脫臭，這兩個環節都需要在高真空條件下完成，普通單羅茨的真空器無法達到高真空。

在脫色時就需用將真空度拉到100pa，脫色時溫度高，如果真空度低，油脂就會發生氧化反映，導致色澤變差。

脫臭時需要的真空度也要達到133-600之間，對于連續式精煉脫臭的真空度需要達到133pa，脫臭結束后不能立刻破真空(需要將油脂溫度降至70度時才行)，否則油脂立即氧化，顏色就會變紅。

高真空還能節約蒸汽用量，提升成品油的質量與穩定性。

天豐糧機主營動物油設備,植物油設備,動物油熔煉熬煉設備,植物油成套設備,榨油機,煉油榨油技術設備,精煉油成套設備,中小型榨油成套設備,烹調油、色拉油成套設備等產品,規格齊全,煉油設備找天豐糧機,值得信賴!